Proizvodnja mekog kamena počinje vađenjem kamena. Zbog njegove relativno niske tvrdoće, metode ekstrakcije koje se koriste za meki kamen razlikuju se od onih koje se koriste za tvrde materijale kao što su granit ili mermer. Moderne operacije kamenoloma obično koriste mehanizovanu opremu-kao što su testere sa dijamantskom žicom-za odvajanje kamenih blokova. Ova metoda proizvodi glatke površine reza, efikasno minimizira oštećenja na sirovim blokovima i istovremeno poboljšava efikasnost ekstrakcije. U određenim specifičnim lokacijama kamenoloma ili manjim{6}}operacijama, mogu se koristiti i specijalizovanije tehnike vađenja, prilagođene specifičnim karakteristikama slojeva stijena.
Veliki blokovi kamena izvađeni iz kamenoloma nazivaju se "grubi blokovi". Nakon vađenja, ovi blokovi prolaze rigorozni proces pregleda i sortiranja. Radnici ocjenjuju kamen na osnovu različitih kriterija, uključujući boju, teksturu, prisustvo ili odsustvo pukotina i fizičke dimenzije. Ovaj korak je od iznimne važnosti, jer određuje buduću komercijalnu vrijednost i predviđeni stupanj primjene kamena. Nakon sortiranja, grubi blokovi se transportuju u pogone za preradu kako bi prešli u sljedeću fazu proizvodnje. Tokom transporta i skladištenja, provode se izuzetna pažnja i oprez kako bi se spriječili sudari koji bi mogli dovesti do loma; na kraju krajeva, čak i meki kamen-kada je u obliku masivnih blokova-zadržava određeni stepen inherentne krhkosti.